姗姗来迟,春寒料峭

2019-10-13 15:10 来源:未知

近日,成县二郎乡组织乡、村干部和村级农技员开展夏季核桃树综合 管理及核桃树嫁接换优工作,为武坝村发放了杀菌剂海讯多菌灵和杀虫剂 氰戊.马拉松以及粘虫黄板,用于夏季核桃树病、虫害综合防治。 武坝村农技员和村干部积极响应乡政府的号召,联合各社社长,及时 向农户发放了药剂,并对本村的核桃树进行了清查摸底,指导群众对核桃 树进行喷施药剂、挂粘虫黄板等病虫害综合防治。同时在林业局核桃树专 业嫁接技术员的配合下对历年嫁接未成活的核桃树和已定植的核桃实生苗 进行了补接和良种改接。

娱乐云顶,由于接连出现低温霜冻天气,在浮梁县光明茶厂的茶园里,一颗刚刚萌发的芽头被冻死。浮梁昌南雨针茶厂的工人在连夜赶制茶叶,这是正在进行的“紧条”工序。 据浮梁县昌南雨针茶厂负责人介绍,今年早发芽品种的产量相比往年同期减产60%,不少茶树刚刚萌发的嫩芽也在寒潮中冻死。 浮梁县光明茶厂的茶园里,工人们在采茶。据茶厂负责人介绍,该茶厂种植基地今年春茶大幅减产,部分品种甚至绝收。 受持续低温、霜冻影响,江西景德镇浮梁县绿茶产量大幅减少,临近清明节,原本应该大批上市的春茶却被冻坏了不少。

“待到春风二三月,石炉敲火试新茶。”在全国各地的新茶抢鲜上市之时,鹤山本地的春茶却因受天气等诸多因素的影响,相比往年要推迟10天左右才能上市销售。双合镇多位茶厂负责人表示,虽然今年的春茶推迟上市,但质量依然有保障,甚至会比往年要好,价格也会有所提高。 春茶市场外地茶唱主角 又到一年茶叶飘香季,在鹤山城区中山路、新业路等多家茶庄,均挂出新茶上市的招牌,但本地春茶上市较少,更多的是外地的春茶,一些来自浙江、江苏和湖北等地的春茶已经陆续有销售。 “由于前段时间的阴雨天气等影响,我们推迟了采摘时间,导致春茶上市也要推迟。大概会推迟10天左右才能上市销售,上个月月底我们才采摘了第一批的春茶鲜叶,到成品销售估计还要一段时间。”双合镇合成制茶厂老板邱建雄告诉记者。 今年春茶受影响的不止是鹤山本地的茶农,全国各地很多茶叶产区几乎都遇到这样的情况。 “受暖冬天气的影响,今年茶树上的春茶芽头发的比较早,这原本是个好消息,但上个月一场意想不到的‘倒春寒’,竟然有霜降,发出来的芽头变成铁锈红色。这种现象,我们称之为‘焦头’,这对我们的春芽茶的产量肯定有所影响。”现在湖北恩施经营茶叶生意的鹤山人林秀妹说。 4月7日,林秀妹告诉记者,上乘的绿茶要用最鲜嫩的叶芽炒制,因此出现焦头情况的叶芽必须直接去除。以往只要早起上山采摘即可,今年为了多抢收茶芽,当地很多茶厂老板雇佣的采茶工人几乎是去年的一倍,工作时间几乎是不分昼夜,还有的茶农干脆两班倒,没有间歇地抢收春茶,希望能够减少损失。 邱建雄介绍称,虽然遭遇阴雨等天气影响,但双合镇今年春茶的产量不会受到很大影响,跟往年差不多。 春茶推迟上市但品质好 在鹤山城区中山路某茶庄,记者尝试了一下今年产自湖北的春绿茶。“可能是较早采摘的,感觉香气比往年的差一点。”茶庄老板说。 “我们之前自己也试了一下今年的春茶,感觉香气比去年的差一点。”邱建雄也这么认为,“但随后晚一点采摘的春茶品质总体来说应该会有所提升。” 7日,双合侨益康茶业负责人林亚养告诉记者:“由于之前双合产茶区很多老茶树都被砍掉或荒废掉了,经过近几年的打理,现在茶树的生长情况越来越好,茶叶的质量也因此逐渐提高。虽然今年的雨水比较多,同时遭遇寒潮,但这也并非全是坏事,对于茶客们来说,反而有些因祸得福,寒潮把病虫害也给冻死了,同时低温天气让茶叶生长期延长,因此今年茶叶品质会比往年更好。” 本地春茶价格比往年高 虽然受到阴雨天气等影响,本地的春茶还没有大量上市,不过江门日报电商已经组织了春茶专场,茶客们足不出户便可以在江门日报电商平台购买全国各地的春茶,价格跟去年持平。 “我们的鲜叶收购价从去年10元一斤涨到今年的12元至15元一斤不等,因此会导致今年我们的春茶价格会有所上涨,中高端的产品涨幅不大,基本持平,但一些大众化的产品估计会上涨10%至20%不等。”林亚养告诉记者。原材料、人力成本的上涨,导致最终产品的价格上涨。 温馨提示 如何辨别2016年春茶? 观外形。春茶的叶子一般裹得较紧,显得肥壮厚实,有的还有较多毫毛,色泽鲜润,香气浓郁而新鲜。夏茶和秋茶则叶子松散,颜色暗,香气平和,与春茶有很大区别。 察汤色。茶叶在贮藏过程中,构成茶叶色泽的一些物质,会被缓慢分解或氧化,使绿茶的色泽变得枯灰无光。而隔年茶茶褐素的增加,则会使绿茶汤色变得黄褐不清,失去原有的新鲜色泽;春茶冲泡时茶叶下沉较快,香气浓烈持久,滋味醇厚;夏茶和秋茶在冲泡时茶叶下沉较慢,香气不高。 品茶香。在贮藏过程中,茶中的各类构成味道的物质,有的分解挥发,有的缩成不溶于水的物质,因此不管何种茶类,新茶的味道都醇厚、鲜爽,而陈茶喝起来淡而不爽口。 看茶底。茶叶泡完后,新茶茶底绿中带黄,显鲜嫩,而隔年茶茶底偏黄,没有鲜嫩感。 分辨“染色茶”。染色的茶叶往往显得过于鲜艳。购买时可以把手指用冷水浸湿,然后捏一下茶叶,如果手指很快留下明显绿色痕迹,就说明有问题。将这种茶叶冲泡后,如果茶水颜色碧绿,放置一段时间后有明显的分层现象,就很可能是“染色茶”。 如何挑选2016年春茶? 用眼看。主要看干茶的形状、色泽和匀净度。绿茶的颜色要绿,其中以翠绿色为最佳,越接近自然的原始色泽越好。如果茶叶看上去黑乎乎的,大多不新鲜。从形状来说,一般卷曲程度高的茶叶滋味更为丰富浓厚,针形和扁形则稍逊色,但观赏程度也许更好。干茶的匀净度则反映了茶叶原料品质的一致性。如果不均匀,说明掺杂了其他茶片、茶末或杂物。 手摸。购买散装干茶,可以用拇指、食指和中指轻捏,感觉茶叶的干燥程度。如果干爽,说明茶叶质量保持良好;反之茶叶则可能已经受潮。此外,手摸还可以感觉茶叶的重实或者轻飘程度,一般重实者内含物质丰富和充实,风味更佳。 鼻嗅。干茶也可以闻香气,可以感受茶叶的主体香气,判断是否有异味。如有油、霉、酸、烟、焦等异味,就说明茶叶在加工或贮藏过程中已被污染。 用杯泡。绿茶常用玻璃杯或瓷杯冲泡,加入3克茶叶,再冲入150毫升80℃-90℃的纯净水,5分钟后再品尝。尝前可以嗅闻香气,以纯正、无异味为好,香气高爽、浓郁为最优。春茶较为鲜醇可口。茶汤的颜色也可反映出茶叶的品质,以汤色清澈明亮者为佳。如果汤色红或偏红,则可能是加工不当或存放时间较长。

TAG标签:
版权声明:本文由娱乐云顶发布于农业发展,转载请注明出处:姗姗来迟,春寒料峭